Las autoridades de Gobierno señalaron que se han decomisado más de 13 toneladas de productos del mar por malas condiciones.
Este 29 de marzo se está celebrando nuevamente el “Viernes Santo”, conmemoración de la Iglesia Católica que invita a los fieles a no comer carnes rojas durante esta jornada en un actor de sacrificio y respeto por la muerte de Jesús.
Es en ese contexto que el Ministerio de Salud realizó una serie de recomendaciones para los consumidores de pescados y mariscos, las cuales te invitamos a conocer a continuación.
En el sitio web del MINSAL menciona las siguientes recomendaciones para los consumidores de pescado y mariscos en estas fechas:
Este jueves 28 de marzo el Subsecretario (s) de Salud Pública, Christian García, junto al Seremi de Salud RM, Gonzalo Soto, fiscalizaron el Terminal Pesquero, principal centro de distribución de productos del mar del país y donde se corroboró que, al momento de la inspección, se encontraban cumpliendo con la normativa sanitaria.
No obstante, el Seremi de Salud recalcó que en el marco del “Plan Especial de Semana Santa (…) se han fiscalizado, desde el 27 de febrero, a la fecha, más de 270 locales, generando 70 sumarios sanitarios, 5 prohibiciones de funcionamiento y decomisando más de 13 toneladas de productos del mar que no se encontraban en buenas condiciones para estar a la venta, como dificultades con la procedencia y la mantención de la cadena de frío”.
El subsecretario (s) de Salud Pública, en tanto, indicó que “Llamamos a las personas a que consuman productos que provengan de locales establecidos, porque así, con las fiscalizaciones, nos aseguramos que las personas no contraigan una Enfermedad de Trasmisión Alimentaria”.
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